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湖北老青茶科技有限公司是一家集湖北老青茶、普洱茶、黑茶、红茶、青茶、白茶、绿茶、花茶等茶叶研发、生产、销售为一体的科技公司。同时联合网络电视等平台对外宣传、制作、发布推广茶叶公司以及公益茶文化普及等。代理销售各地名优茶叶、茶具、期刊媒体等。形成集茶叶、茶具、茶文化培训传播为一体的综合型公司。
公司宏扬中华茶文化为宗旨,积极宣传普及茶叶的保健价值与文化价值。公司禀承“以茶会友,以诚待客,诚信经营,顾客至上”的原则,广结茶商茶友,在行业中获得好评口碑。经营理念:传承茶业经典、弘扬中华传统文化、缔造世界茶品牌。
说到老青茶,就得先解释一下茶叶之路。历史上中俄“茶叶之路” :以鄂南赤壁市古镇羊楼洞为起点,顺长江至汉口,逆汉水至襄阳,驮运至黄河,然后一路走张家口,一路走包头。东路砖茶往北入归化(今呼和浩特),再往北到库仑(今蒙古国乌兰巴托),最后到达恰克图(俄语:有茶的地方),从这里转口销往俄罗斯及欧洲各国。这条路即是历史上闻名中外的茶叶之路。
据《湖北通志》记载:“同治十年(公元1871年),重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中,列有黑茶及老茶二项。”这里讲的老茶即指老青茶。老青茶已有100多年的生产历史。1890年前后,在蒲沂古镇羊楼洞开始生产炒制的篓装茶,即将茶叶炒干后,打成碎片,装在篾篓里(每篓2.5公斤),运往北方,称为炒篓茶。以后发展为以老青茶为原料经蒸压制成的青砖茶。
老青茶(砖)特征(紧压茶)干茶紧结平整、色泽黑褐、油亮;汤色橙红明亮,滋味醇厚,回甘持久。(散茶)干茶条索匀整、色泽黑褐;汤色橙红明亮,滋味醇厚,回甘持久。老青茶和青砖茶的差别:老青茶为青砖茶的一种毛茶原料。老青茶的制作工也基本与绿茶一致,制作工艺为:杀青,揉捻,晒干,渥堆,干燥。青砖茶的制作工艺:老青茶毛茶+深度发酵(即渥堆,发酵程度至少在三个月到半年)+精制(即切碎、分选,筛:剔出茶叶中的非茶叶物质,如粗梗,杂质等)+拼配+汽蒸压制+定型+干燥。
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