内蒙古砂锅土豆粉米线麻辣烫培训

  培训课程
  安   排
 
  1.土豆粉粉条制作比例与注意事项
  2.土豆粉粉条成型原理
  3.砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术
  4.鲜汤的制作, 调备老汤技术
  5.鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理
  6.香辣酱、麻辣酱的调制
  7.各种砂锅系列烹调技术
  8.各种调料的认识及采购信息
  9.店面选址及经营管理技巧。 
  
培训费用
 
  1280元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何
  费用。
 
  培训时间
 
  随到随学，老师一对一授课，一般5天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。
 
  实际操作
  内容
 
  1.土豆粉粉条制作机器使用方法和注意事项             2.土豆粉粉条制作、操作、练习
  3.土豆粉粉条半成品保存方法                              4.辅料、食材选择，辨别
  5.前期初加工、处理方法；                                 6.豆粉的技巧及浸泡时间和浸泡方法；
  7.土豆粉、水、食材配比及熬制时间、方法；           8.成本核算，售价指导；
  9.学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；
  10.一对一教学，包教包会，学会为止；
  11.设备导购，店面设计，技术服务四年支持。 
  
 

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